Učivo
Organické zlúčeniny a výnimočnosť uhlíka, vzorce a modely molekúl, izoméria, ropa a zemný plyn, alkány, alkény a alkíny. Kapitola z 9. ročníka, pre SŠ s čiarovými vzorcami, tvarom molekúl, izomériou cis a trans, krakovaním a adíciou. Cykloalkány a arény, názvoslovie, typy organických reakcií a záverečný test.
Čo je organická chémia, ako Wöhler v roku 1828 otriasol predstavou o životnej sile a prečo práve uhlík tvorí milióny zlúčenín. Prvky organických látok, dôkaz uhlíka a vodíka a typické vlastnosti organických látok.
Ako zapísať organickú molekulu: súhrnný, štruktúrny a racionálny vzorec, ako spočítať vodíky pri každom uhlíku, guľôčkové a kalotové modely a pre SŠ čiarový vzorec a priestorový tvar metánu, eténu a etínu.
Rovnaký vzorec, iná molekula: bután a izobután, ako spoznať ten istý izomér, koľko izomérov existuje a aké druhy izomérie rozlišujeme, od reťazovej až po cis a trans.
Ako vznikli fosílne palivá, čo je v zemnom plyne a prečo páchne, ako sa ropa v rafinérii delí frakčnou destiláciou, druhy uhlia a koksovanie, ropa na Slovensku, vplyv palív na životné prostredie a pre SŠ krakovanie a oktánové číslo.
Nasýtené uhľovodíky s jednoduchými väzbami: metán zo zemného plynu, z močiarov aj z kravského bachora, propán-bután vo fľaši, homologický rad od metánu po dekán, vlastnosti a horenie alkánov, výpočet spaľovania a pre SŠ radikálová substitúcia.
Uhľovodíky s dvojitou a trojitou väzbou: ako sa pomenúvajú, etén, ktorý urýchľuje dozrievanie ovocia, acetylén z karbidu a zváracieho horáka, dôkaz násobnej väzby brómovou vodou, adícia a polymerizácia na plasty.
Uhľovodíky s kruhom: cykloalkány ako cyklohexán, benzén a jeho výnimočné benzénové jadro, toluén, styrén a naftalén, elektrofilná substitúcia a arény v dyme, plastoch aj liekoch.
Ako sa tvoria názvy uhľovodíkov: kmene od met- po dek-, koncovky -án, -én a -ín, číslo polohy násobnej väzby, pravidlá pre rozvetvené molekuly, názvy cykloalkánov a arénov a prečo sa píše but-2-én aj 2-butén.
Substitúcia, adícia a eliminácia na príkladoch uhľovodíkov, horenie ako osobitný prípad a pre SŠ homolýza a heterolýza, radikály, elektrofily a nukleofily, radikálová substitúcia krok za krokom a elektrofilná adícia.
Záverečný test z kapitoly Uhľovodíky: organické látky a vzorce, izoméria, ropa a zemný plyn, alkány, alkény a alkíny, cykloalkány a arény, názvoslovie uhľovodíkov a typy organických reakcií.
Ukážem ich vašim žiakom ako súčasť chemickej show.