Strieborné zrkadlo

Na výrobu zrkadla potrebujeme Tollensovo činidlo, amoniakálny roztok dusičnanu strieborného. Pripravuje sa v troch krokoch. Najprv k roztoku dusičnanu strieborného pridáme trochu hydroxidu sodného a vylúči sa hnedá zrazenina oxidu strieborného:

$$2\,\text{AgNO}_3 + 2\,\text{NaOH} \rightarrow \text{Ag}_2\text{O} + 2\,\text{NaNO}_3 + \text{H}_2\text{O}$$

Potom po kvapkách pridávame roztok amoniaku, kým sa zrazenina práve nerozpustí. Vznikne bezfarebný rozpustný komplex, diamminstrieborný katión:

$$\text{Ag}_2\text{O} + 4\,\text{NH}_3 + \text{H}_2\text{O} \rightarrow 2\,[\text{Ag}(\text{NH}_3)_2]^+ + 2\,\text{OH}^-$$

Komplex je dôležitý: strieborné katióny sú v ňom „zabalené“ do molekúl amoniaku a pri redukcii sa uvoľňujú pomaly. Striebro sa preto neusadí ako čierny prášok, ale vytvorí na skle súvislú lesklú vrstvu. Podobný komplex s amoniakom tvorí aj meď, pozrite pokus Výroba komplexu amoniaku z medenej mince.

Glukóza $\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$ obsahuje aldehydovú skupinu $\text{–CHO}$, ktorá sa ľahko oxiduje. Označme zvyšok molekuly ako R. V zásaditom prostredí sa aldehydová skupina oxiduje na karboxylátový anión a strieborné katióny sa redukujú na kovové striebro:

$$\text{R–CHO} + 2\,[\text{Ag}(\text{NH}_3)_2]^+ + 3\,\text{OH}^- \rightarrow \text{R–COO}^- + 2\,\text{Ag} + 4\,\text{NH}_3 + 2\,\text{H}_2\text{O}$$

Z glukózy tak vznikne anión kyseliny glukónovej. Oxidačné čísla sa menia takto:

Atóm	Pred reakciou	Po reakcii	Dej
striebro	+I (v [Ag(NH3)2]+)	0 (kovové Ag)	redukcia
uhlík aldehydovej skupiny	+I (v –CHO)	+III (v –COO−)	oxidácia

Jedna aldehydová skupina odovzdá dva elektróny, a preto zredukuje dva strieborné katióny. Ako určovať oxidačné čísla, sa naučíte v lekcii Ako určovať oxidačné čísla.

Na čistom, odmastenom skle sa atómy striebra zachytávajú rovnomerne a nádoba sa zvnútra postupne pokryje vrstvou, ktorá odráža svetlo ako zrkadlo. Na mastnom alebo špinavom skle vznikne len sivý alebo čierny povlak.